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酸菜炒猪肚

2015-10-29 23:08   作者:美食天下   出处:中华美食网   

  导读: 美国人不吃猪内脏,即使在中国超市卖也很便宜,周末时买了半边猪肚才2刀多。回来把它处理好分成3份,一份褒了胡椒猪肚汤,一份今天炒了酸菜猪肚做午餐,味道不错哦!

  美国人不吃猪内脏,即使在中国超市卖也很便宜,周末时买了半边猪肚才2刀多。回来把它处理好分成3份,一份褒了胡椒猪肚汤,一份今天炒了酸菜猪肚做,味道不错哦!美食天下  www.8ggm.com

 

  加个懒人菜谱:猪肚大概是3oz处理干净焯水切薄片,酸菜洗净只要梗切薄片,青红尖椒切细,青葱切段。锅内不放油先把酸菜炒干干的,拨一旁,入多点油,放葱,尖椒后一起爆炒;再拨一旁,放猪肚,调味,爆炒一分钟,期间要撒些水和一点点醋,起锅即成。

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