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东北菜
  • [东北菜]2015-09-16
    导语: 原 料:肉馅、豆腐皮、湿淀粉、鸡蛋。葱姜蒜、料酒、酱油、精盐、五香粉、白糖、香油。……
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  • [东北菜]2015-09-16
    导语: 原料 :莴笋400克,玉米粒20克,地环(又称甘露、地蒌)10克。调料:盐1克,味精2克,糖0.1克,花椒油2克。……
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  • [东北菜]2015-09-16
    导语: 原料:南瓜300克,蕨菜150克。调料:盐1克,味精1克,糖0.1克,鸡粉0.1克,香油2克。制作:1、将南瓜去皮切成长4厘米、宽1厘米、厚1厘米的条,放入沸水中中火煮5分钟至熟,取出待凉。……
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  • [东北菜]2015-09-16
    导语: 原 料:扁豆、五花肉。大料、葱姜蒜、生抽、鸡粉、盐、料酒。操 作:1、五花肉切片,扁豆掰段。2、油热葱姜丝,蒜拍散、大料爆香,放入五花肉煸炒出油。……
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  • [东北菜]2015-09-16
    导语: 原 料:大马哈鱼。料酒、姜粉、盐、鸡蛋液、面包糠、生粉、橄榄油。特 色:东北特产名鱼。……
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  • [东北菜]2015-09-16
    导语: 原 料:青茄子2个、土豆1个、葱白数段、香菜少许。大酱2大勺、油辣椒1茶勺、香油少许。特 色:东北农家菜。……
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  • [东北菜]2015-09-16
    导语: 原 料: 干海带、黄豆芽、瘦肉、土豆、葱花、姜丝。 猪油、酱油、盐、清水。 特 色:东北炖菜。 ( 美食天下 www.8ggm.com ) 操 作: 1、将干海带浸泡洗净,然后切小菱形块,瘦肉切丁,一个土……
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  • [东北菜]2015-09-16
    导语: 原 料:酸菜、面皮、姜丝、盐。操 作:1、酸菜沥水冲洗,挤干水然后切碎。2、姜丝放入油锅中煎香。……
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  • [东北菜]2015-09-16
    导语: 原 料:鲢鱼、把蒿、干辣椒、葱姜。油、盐、酱油、白水。操 作:1、把鱼去鳞和内脏清洗干净,鱼大锅小,斩成两截。……
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  • [东北菜]2015-09-16
    导语: 原 料:大棒骨一根、牛蒡一根、姜两片、盐、葱和香菜少量。特 色:一道应对深秋的暖身菜。操 作:1、把棒骨让卖家帮忙从中间剁开。牛蒡去掉表面的皮,切成小块放入醋水中泡一下,防止牛蒡氧化变……
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  • [东北菜]2015-09-16
    导语: 原 料: 蕨菜200克,炸面筋100克,盐、味精、酱油、葱、姜丝各适量,水淀粉50克,香油少许,色拉油30克。 操 作: ①将蕨菜洗净,入沸水中焯熟,人冷水中浸泡半小时,取出后控去水分切为寸段备……
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